PATATESLİ AY BÖREĞİ

PATATESLİ AY BÖREĞİ
3 tane patates
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
susam
İÇ MALZEMELER
200 gr kıyma
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
patatesleri haşlayarak iyice ezin margarini(patates ve margarin biraz ılınsınki yumurtayı pişirmesin) 1 yumurta akını,tuz,kabartma tozunu ve unu ekleyin
yumuşak bir hamur elde edin
başka bir yerde soğanı sıvı yağda kavuralım içine kıymayı baharatları ve tuzu ekleyelim
hazırlanmış hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve yuvarlak olacak biçimde açıp
açtığımız hamuru 4 eşit üçgen parçaya bölelim
üçgen hamurların geniş tarafına hazırladığımız kıymalı içten koyalım sigara böreği biçiminde
sarıp ay şekli verelim üzerine akını kullandığımız yumurtanın sarısını sürelim susam serpelim
180 derecede 25-30 dk pişirelim

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz!