BROKOLI ve faydaları

Türkçe adi
BROKOLI

Türkçe Diger Adlari
Italyan karnabahari
Karnabahar azmani

 Brokoli Tedavisi Esnasinda ve Sonrasinda  :


Sertlesme problemlerinin düzelmesi (Erectile dysfunctions)
Idrar yapma zorluklarinda düzelme
Meni miktarinin artmasi
Kisirligin giderilmesi
Yasam kalitesinin normallestirilmesi
Urogenital sistemden (Böbrek, prostat, mesane vs.) patojen mikroplarin temizlenmesi
PSA 'nin düsürülmesine katki (Prostate Specific Antigen)
Genito - Urinary sistemdeki spazm ve kramplar için fayda saglar.
Brokoli, kür esnasinda es zamanli olarak asagidaki faydalari da saglar :
Kolesterol seviyesinin düsürülmesi
Bagirsak hareketlerinin düzenlenmesi
Kan basincinin ayarlanmasi
Bagisiklik sisteminin güçlendirilmesi 

Yan Etkileri:  
Bilinen her hangi bir yan etkisi yoktur. Brokoli vücudun iyot emilimini azalttigindan devamli, haftanin 3 - 4 günü brokoli yiyen kisiler diyetlerini iyotlu tuz ile takviye etmelidirler.

 Tibbi Bakis Tarzi:  
Antitoksikligi
X isinlarinin anti - toksik etkenlerinden vücudu korur.
Immün sistem
Kanser önleyici etkileri kanitlanmistir.
Idrar torbasi kanserini önlemede yardimcidir.
Içerigindeki indole - 3 - Carbinol dolayisi ile özellikle gögüs kanserini önlemede etkindir.
Içerigindeki lutein dolayisi ile bagirsak kanserini önlemede etkindir.
Yine içerigindeki indole - 3 - Carbinol dolayisi ile yumurtalik kanseriniönlemede yararlidir. Ayni madde prostat kanserindede riski % 50 azaltmaktadir.
Brokoli akciger kanserini önlemede de faydali bulunmustur.
Mide kanserinde de koruyucu olarak yardimci olur.
Asiri yenilirse mide gazlari yapabilir.

Saklanmasi
Brokoliyi alirken taze ve sararmamis olduguna dikkat ediniz. Eger Brokoloyi fazla miktarda aldiysaniz, 250 gramlik porsiyonlar halinde yikamadan mutlaka buzdolabinizin buzluk kisminda saklayiniz. Günlük ihtiyacinizi hergün buzluktan alip, yikayip hazirlayiniz.

Kremalı Brokoli Ezmeli Çorba

Malzemeler:
1 paket brokoli (250-300 gr)
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı et suyu

Yapımı:
Brokoli haşlanır, robottan geçirilerek ezilir. Tencereye un ve sıvı yağ konur, un pembeşene kadar kavrulur. Üzerine karıştırarak soğuk süt eklenir. Karıştırmaya devam ederek pişirilir. Kıvam alınca brokoli ezmesi katılır. Kaynama noktasına gelince et suyu, karabiber ve tuz eklenir. 5 dakika daha kaynadıktan sonra krema eklenir, karıştırılır, ocaktan alınır.Afiyet olsun

alıntıdır

Yorum (0) Yorum yaz!